【自己紹介をお願いします】
こんにちは 海老澤糀店のエビちゃんです。
犬山市善師野で無農薬のお米を作り、それを原料に麹を作って販売しております。
また日本の文化「発酵」について講座を開いています。
【大切にしていること、こだわっていることを教えてください】
可能な限り原料から自分で作ること
【「オーガニックマルシェ」では、どんなメニューや商品がならびますか?】
手作りの糀 味噌 醤油 甘酒
【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします】
海老澤こうじをあれこれお楽しみ下さい
【お店情報】
海老澤糀店
代表 海老澤 哲也
http://ameblo.jp/ebisawa-koji
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